Hot!

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..gerade eben fotografiert.
Ohne direkte Sonne. Der Sensor der Wetterstation ist draußen am Fenster angebracht-

 

It is hot down here!

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Tigerstreifen, ein Mysterium des Espressobezugs

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..es wirkt auf Außenstehende gewiss irgendwie kurios, wenn jemand voller freudiger Erregung die Crema auf dem Espresso fotografiert, um die "Tigerstreifen" festzuhalten. Es ist ähnlich einer unverhofft vorbeirauschenden Sternschnuppe - passiert nicht immer, aber immer mal wieder. ;) Wie es zu dieser Art Marmorierung/Musterung kommt, dazu gibt es eine Feinstaub- als auch eine Karamellisierungsthese - ich kann aus meiner eigenen Erfahrung sagen, dass ich keine Ahnung habe, wie sie zustande kommt, aber ich weiß, dass man aus manchen Bohnen mit Leichtigkeit und ohne jegl. Experimentieren diese Muster zaubert, aus anderen wiederum gar nicht. Mal sind die Streifen dunkel und ausgeprägt, ein anderes Mal dezent, fast schemenhaft. Der Tiger in der Tasse kann vorkommen, muss aber nicht. Die größte Chance auf einen solchen hat man, wenn der Espresso in einem schmalen, nicht allzu dicken Strahl in der Tasse landet, so meine Beobachtungen. Merke: Auch ein Espresso ohne Muster ...
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Mein Testbericht zur Lavazza "A Modo Mio"

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Ich hab's getan. Eine "A Modo Mio" steht seit ein paar Wochen im Esszimmer und hier nun mein persönlicher Eindruck von Maschine und Getränken nach einiger Zeit des Testens. Grund des Erwerbs: Neugier. Irrsinn. ;) Mich faszinierte der Gedanke des "Espresso für Wenigtrinker", die sich nur gelegentlich einen Espresso zubereiten wollen. Warum diese Kapselsysteme besonders für die genannte Benutzergruppe interessant sein kann, das steht weiter unten im Fazit. Deswegen wollte ich die "A Modo Mio" - kein Betteln, dass er mir einen Espresso zubereiten möge. Dennoch war/ist mir bewusst, dass das Getränk, das die "A Modo Mio" produziert nicht 1 zu 1 mit einem Espresso aus einer Siebträgermaschine gleichzusetzen ist. Ich muß dazusagen, dass mir mittlerweile (und nach einiger Zeit des Übens) auch leckere Ergebnisse aus der großen Faema in die Tasse laufen. Zum Zeitpunkt des Erwerbs der Lavazza war der "leckere Umstand" aber noch ni...
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Endlich, Part II

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Hmm, ich habe mir nun mehrfach meinen Text von gestern durchgelesen und bin fast erschrocken, wie sachlich er klingt. Sachlich im Vergleich zu all den Gedanken, Emotionen, Kopfzerbrechen & Achterbahnfahrten, die mir seit dem Ende beschienen sind. Es ist leider nicht so, dass ich wirklich über ihn hinweg bin. Ja, ich habe sämtliche Daten und Dateien entfernt. Hätte ich sie verbrennen können, dann hätte ich auch das gemacht. Aber der Kopf ist nicht löschbar. Ich kann ihn nicht abschrauben, dreimal kräftig schütteln, wieder anbringen und hoffen, dass nun alles WIRKLICH weg ist. Er und ich, das wäre eine nahezu perfekte Affäre gewesen,... wenn nicht Gefühle meinerseits hinzugekommen wären. Dagegen konnte ich mich nicht wehren. Glorifizierung ist der Tod aller finalen Entscheidungen. Oft, wenn ich in der Nacht nicht schlafen kann, rattert es in meinem Kopf. Ich denke an die netten, schönen, lustvollen, offenen, verwegenen und einfach richtig guten Augenblicke und den...
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